Hazırlanışı
1Urad dal'ı 2 saat sıcak suda bekletin, sonra suyunu süzüp pürüzsüz hale gelene kadar öğütün.
2Öğütülmüş urad dal'ı kırmızı biber, acı biber tozu, tuz, kimyon tozu, rezene tozu, zencefil, asafetida ve 15 gr ghee ile karıştırın.
3Tam buğday ununu, irmiği, 5 gr kimyon tohumunu, 5 gr rezene tohumunu, 6 gr tuzu ve 15 gr ghee'yi karıştırın.