Ragi Koozh

Name: Ragi Koozh
Total time: 30 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 600 g Acqua; 0.5 g Assafetida; 50 g cipolla; 5 g coriandolo; 100 g farina di ragi; 5 g foglie di curry; 15 g Ghee; 200 g Latticello; 10 g peperoncino; 5 g sale; 2 g semi di cumino; 3 g semi di senape; 5 g urad dal

⏱️ 30 dk 🔥 228 kcal 🍽️ 3 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
600 g Acqua
0.5 g Assafetida
50 g cipolla
5 g coriandolo
100 g farina di ragi
5 g foglie di curry
15 g Ghee
200 g Latticello
10 g peperoncino
5 g sale
2 g semi di cumino
3 g semi di senape
5 g urad dal

Hazırlanışı

Scaldare 300 g di acqua in una pentola.

Aggiungere 100 g di farina di ragi e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Cuocere a fuoco medio-basso per 5-7 minuti, mescolando continuamente, fino a quando il composto si addensa.

Ragi Koozh

Malzemeler

Hazırlanışı

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