Hazırlanışı
1Sciogli 60 g di zucchero di canna in 270 g di acqua in un pentolino a fuoco medio.
2Sbatti delicatamente 180 g di uova con 1 g di sale in una ciotola capiente.
3Unisci gradualmente 50 g di acqua calda alle uova sbattute mescolando continuamente.