Week de kombu in 500 g water gedurende 30 minuten.
Verwarm de kombu in het water tot net onder het kookpunt, verwijder de kombu.
Voeg 20 g Katsuobushi toe aan het warme water, laat 5 minuten trekken en zeef.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
