Saliva Chicken (Steamed Chicken with Chili Oil)

Name: Saliva Chicken (Steamed Chicken with Chili Oil)
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g bitkisel yağ; 30 g fıstık; 15 g kırmızı biber; 20 g kişniş; 20 g sarımsak; 30 g Shaoxing şarabı; 7 g Sichuan biberi; 40 g soya sosu; 15 g susam yağı; 500 g Tavuk budu; 50 g taze soğan; 2 g Yıldız Anason; 30 g zencefil; 30 g çinkiang sirkesi; 10 g şeker

⏱️ 50 dk 🔥 670 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g bitkisel yağ
30 g fıstık
15 g kırmızı biber
20 g kişniş
20 g sarımsak
30 g Shaoxing şarabı
7 g Sichuan biberi
40 g soya sosu
15 g susam yağı
500 g Tavuk budu
50 g taze soğan
2 g Yıldız Anason
30 g zencefil
30 g çinkiang sirkesi
10 g şeker

Hazırlanışı

500g tavuk budu, 10g dilimlenmiş zencefil, 20g taze soğan beyazı, 2g yıldız anasonu ve 30g Shaoxing şarabı ile buharda 20-25 dakika pişirin.

150g bitkisel yağı ısıtın; 20g sarımsak, kalan zencefil ve taze soğan beyazını 15 saniye kavurun.

Yağa 15g kırmızı biber ve 7g Sichuan biberi ekleyip 1-2 dakika kısık ateşte kavurun, sonra süzün.

Saliva Chicken (Steamed Chicken with Chili Oil)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!