Saliva Chicken (Steamed Chicken with Chili Oil)

Name: Saliva Chicken (Steamed Chicken with Chili Oil)
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aceto di Chinkiang; 20 g aglio; 2 g Anice stellato; 30 g arachidi; 50 g cipollotto; 20 g coriandolo; 500 g Coscia di pollo; 15 g olio di sesamo; 150 g olio vegetale; 7 g Pepe di Sichuan; 15 g peperoncino; 40 g salsa di soia; 30 g Vino Shaoxing; 30 g zenzero; 10 g zucchero

⏱️ 50 dk 🔥 670 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aceto di Chinkiang
20 g aglio
2 g Anice stellato
30 g arachidi
50 g cipollotto
20 g coriandolo
500 g Coscia di pollo
15 g olio di sesamo
150 g olio vegetale
7 g Pepe di Sichuan
15 g peperoncino
40 g salsa di soia
30 g Vino Shaoxing
30 g zenzero
10 g zucchero

Hazırlanışı

Marinare le cosce di pollo con 30 g di Vino Shaoxing, 20 g di salsa di soia e 10 g di zenzero grattugiato.

Cuocere a vapore le cosce di pollo marinate per 15 minuti, o fino a cottura completa.

Scaldare 150 g di olio vegetale in un wok fino a quando non inizia a fumare leggermente.

Saliva Chicken (Steamed Chicken with Chili Oil)

Malzemeler

Hazırlanışı

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