Gongura Mutton

Name: Gongura Mutton
Total time: 100 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g chilipulver; 20 g Chilischote; 5 g curryblätter; 3 g Garam Masala; 250 g Gongura Blätter; 500 g Hammelfleisch; 30 g Ingwer-Knoblauch-Paste; 5 g Kimyonpulver; 50 g Kochöl; 15 g Koriander; 10 g Korianderpulver; 3 g Kreuzkümmelsamen; 5 g Kurkumapulver; 10 g salz; 200 g Zwiebel

⏱️ 100 dk 🔥 585 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g chilipulver
20 g Chilischote
5 g curryblätter
3 g Garam Masala
250 g Gongura Blätter
500 g Hammelfleisch
30 g Ingwer-Knoblauch-Paste
5 g Kimyonpulver
50 g Kochöl
15 g Koriander
10 g Korianderpulver
3 g Kreuzkümmelsamen
5 g Kurkumapulver
10 g salz
200 g Zwiebel

Hazırlanışı

Das Hammelfleisch mit Salz, Chilipulver, Korianderpulver, Kimyonpulver und Kurkumapulver marinieren.

Das Kochöl in einem Schnellkochtopf erhitzen und Kreuzkümmelsamen, Curryblätter und gehackte Chilischoten anbraten.

Die gehackte Zwiebel hinzufügen und goldbraun anbraten.

Gongura Mutton

Malzemeler

Hazırlanışı

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