Doe de 500 g water, 10 g kombu, 30 g mirin, 30 g sake en 5 g suiker in een pan.
Verwarm het mengsel langzaam tot net onder het kookpunt, verwijder de kombu.
Voeg 30 g koikuchi sojasaus en 2 g zout toe aan de pan.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
