Hazırlanışı
1Meng de 300g flank steak met 10g maïzena, 15g Shaoxing wijn en 10g sojasaus en laat 15 minuten rusten.
2Meng 100g kippenbouillon, 30g oestersaus, 30g sojasaus, 10g maïzena, 10g suiker en 10g sesamolie in een kom.
3Verhit 30g plantaardige olie in een wok en roerbak de gemarineerde flank steak kort tot deze net gaar is, haal daarna uit de pan.