Snijd 1361 g kalfsvlees in blokjes van 3 cm en kruid met 5 g zout.
Doe het kalfsvlees in een pan met 1 g laurierblad, 1 g wortel, 1 g knolselderij, 150 g ui met kruidnagel, 1 g prei, 5 g tijm en 1 g bleekselderij.
Voeg 392 g witte wijn en 404 g kippenbouillon toe en breng aan de kook.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
