Blanquette De Veau aux Chicons

Name: Blanquette De Veau aux Chicons
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 Belçika hindiba başı; 1 çay kaşığı bir tutam kekik; 3 pound Dana incik, yanak veya omuz (küp doğranmış); 1 adet defne yaprağı; 2 yemek kaşığı Dijon hardalı; 1 yemek kaşığı doğranmış taze tarhun; 1 g havuç; 0.5 g kereviz kökü; 1 kereviz sapı; 2 bardak krema; 1 küçük boy, 1 bütün karanfil batırılmış soğan; 1 g pırasa (sadece beyaz kısmı); 1 diş sarımsak; 2 bardak sek beyaz şarap; 2 bardak tavuk suyu; 1 çay kaşığı tuz

🔥 928 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 Belçika hindiba başı
1 çay kaşığı bir tutam kekik
3 pound Dana incik, yanak veya omuz (küp doğranmış)
1 adet defne yaprağı
2 yemek kaşığı Dijon hardalı
1 yemek kaşığı doğranmış taze tarhun
1 g havuç
0.5 g kereviz kökü
1 kereviz sapı
2 bardak krema
1 küçük boy, 1 bütün karanfil batırılmış soğan
1 g pırasa (sadece beyaz kısmı)
1 diş sarımsak
2 bardak sek beyaz şarap
2 bardak tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Dana incik, tuz, defne yaprağı, havuç, kereviz kökü, tarhun, hardal, sarımsak, pırasa, kekik ve kereviz sapını düdüklü tencerede 1 saat pişirin.

Pişmiş dana etini süzün ve kenara alın.

Tenceredeki suyu süzün, sebzeleri atın ve suyu tekrar tencereye alın.

Blanquette De Veau aux Chicons

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!