Cuocere 400 g di tagliatelle di grano saraceno in abbondante acqua salata.
2
Scolare le tagliatelle e sciacquarle sotto acqua fredda.
3
Preparare il brodo mescolando 80 g di Gochujang, 10 g di salsa di soia, 15 g di olio di sesamo, 30 g di zucchero, 40 g di aceto di riso, 15 g di aglio tritato e 20 g di gochugaru.
