Hiroshima Okonomiyaki

Name: Hiroshima Okonomiyaki
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g Aonori; 30 g bitkisel yağ; 200 g Chuka soba eriştesi; 50 g dashi suyu; 150 g Domuz pastırması; 40 g Japon mayonezi; 10 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği); 500 g lahana; 80 g Okonomiyaki sosu; 150 g Su; 100 g Taze fasulye filizi; 20 g taze soğan; 30 g Tenkasu; 100 g Un; 200 g Yumurta

🔥 1641 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g Aonori
30 g bitkisel yağ
200 g Chuka soba eriştesi
50 g dashi suyu
150 g Domuz pastırması
40 g Japon mayonezi
10 g Katsuobushi (kurutulmuş palamut gevreği)
500 g lahana
80 g Okonomiyaki sosu
150 g Su
100 g Taze fasulye filizi
20 g taze soğan
30 g Tenkasu
100 g Un
200 g Yumurta

Hazırlanışı

In a bowl, whisk together the All-purpose flour, Water, and Dashi stock until a smooth, thin batter forms. Set aside.

Heat a large teppanyaki grill or a non-stick pan to medium heat (approximately 180°C). Lightly coat the surface with Vegetable oil.

Pour a small ladleful of the batter onto the hot surface to form a thin, round crepe, about 20 cm in diameter.

Hiroshima Okonomiyaki

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!