Dak Kalguksu

Name: Dak Kalguksu
Total time: 120 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g acciughe; 3000 g Acqua; 10 g alga kelp; 150 g cipolla; 50 g cipolla; 500 g Noodles Kalguksu; 15 g olio di perilla; 200 g patata; 2 g pepe nero; 10 g peperoncino; 1200 g Pollo; 200 g ravanello coreano; 10 g sale; 30 g Salsa di soia coreana; 10 g Semi di perilla; 50 g Spicchi d'aglio; 20 g zenzero; 150 g zucchina

⏱️ 120 dk 🔥 799 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g acciughe
3000 g Acqua
10 g alga kelp
150 g cipolla
50 g cipolla
500 g Noodles Kalguksu
15 g olio di perilla
200 g patata
2 g pepe nero
10 g peperoncino
1200 g Pollo
200 g ravanello coreano
10 g sale
30 g Salsa di soia coreana
10 g Semi di perilla
50 g Spicchi d'aglio
20 g zenzero
150 g zucchina

Hazırlanışı

Mettere 1200 g di pollo, 10 g di alga kelp, 150 g di cipolla, 50 g di spicchi d'aglio e 3000 g di acqua in una pentola.

Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma e cuocere per 1 ora, schiumando regolarmente.

Togliere il pollo e sfilacciarlo. Filtrare il brodo.

Dak Kalguksu

Malzemeler

Hazırlanışı

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