Dak Kalguksu

Name: Dak Kalguksu
Total time: 120 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aceite de perilla; 3000 g Agua; 10 g alga kelp; 30 g anchoas; 150 g calabacín; 150 g cebolla; 50 g cebolla; 10 g chile; 50 g Dientes de ajo; 500 g Fideos Kalguksu; 20 g jengibre; 200 g patata; 2 g pimienta negra; 1200 g Pollo; 200 g rábano coreano; 10 g sal; 30 g Salsa de soja coreana; 10 g Semillas de perilla

⏱️ 120 dk 🔥 799 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aceite de perilla
3000 g Agua
10 g alga kelp
30 g anchoas
150 g calabacín
150 g cebolla
50 g cebolla
10 g chile
50 g Dientes de ajo
500 g Fideos Kalguksu
20 g jengibre
200 g patata
2 g pimienta negra
1200 g Pollo
200 g rábano coreano
10 g sal
30 g Salsa de soja coreana
10 g Semillas de perilla

Hazırlanışı

Cocina el pollo con 2000 g de agua, 25 g de ajo, jengibre y 5 g de sal.

Retira el pollo, desmenúzalo y cuela el caldo. Añade el alga kelp y las anchoas al caldo y cocina 10 minutos.

Cuela el caldo de nuevo y llévalo a ebullición. Añade la patata, el rábano coreano y 25 g de ajo.

Dak Kalguksu

Malzemeler

Hazırlanışı

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