Chicken Rezala

Name: Chicken Rezala
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g Acqua di kewra; 5 g Acqua di rose; 2 g alloro; 50 g anacardi; 5 g cardamomo; 3 g chiodi di garofano; 200 g cipolla; 15 g coriandolo; 5 g Garam Masala; 50 g Ghee; 50 g olio; 30 g Pasta di zenzero e aglio; 5 g pepe macinato; 20 g peperoncino; 1000 g Pollo; 10 g sale; 20 g semi di papavero; 5 g Stecca di cannella; 200 g yogurt bianco; 10 g zucchero

⏱️ 90 dk 🔥 826 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g Acqua di kewra
5 g Acqua di rose
2 g alloro
50 g anacardi
5 g cardamomo
3 g chiodi di garofano
200 g cipolla
15 g coriandolo
5 g Garam Masala
50 g Ghee
50 g olio
30 g Pasta di zenzero e aglio
5 g pepe macinato
20 g peperoncino
1000 g Pollo
10 g sale
20 g semi di papavero
5 g Stecca di cannella
200 g yogurt bianco
10 g zucchero

Hazırlanışı

Frulla gli anacardi e i semi di papavero con poca acqua fino a ottenere una pasta liscia.

Marinare il pollo con 200 g di yogurt bianco, sale e pepe macinato per almeno un'ora.

Scalda il ghee e l'olio in una padella, aggiungi alloro, chiodi di garofano, cardamomo e cannella finché non sfrigolano.

Chicken Rezala

Malzemeler

Hazırlanışı

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