Zucchini Risotto

Name: Zucchini Risotto
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 60 ml aceite de oliva; 1 bardak Arroz Arborio; 600 g calabacín mediano, rallado; 8 bardak caldo de verduras bajo en sodio; 1 chalota; 4 yemek kaşığı mantequilla; 2 yemek kaşığı menta picada gruesa; 1 ounce parmesano rallado fino; 2 adet pimiento; 1 yemek kaşığı Sal; 2 bardak Vino blanco seco; 30 ml zumo de limón

🔥 504 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
60 ml aceite de oliva
1 bardak Arroz Arborio
600 g calabacín mediano, rallado
8 bardak caldo de verduras bajo en sodio
1 chalota
4 yemek kaşığı mantequilla
2 yemek kaşığı menta picada gruesa
1 ounce parmesano rallado fino
2 adet pimiento
1 yemek kaşığı Sal
2 bardak Vino blanco seco
30 ml zumo de limón

Hazırlanışı

Sofríe la chalota picada en 25 g de mantequilla hasta que esté translúcida.

Añade el arroz Arborio y tuéstalo durante 1 minuto, removiendo constantemente.

Vierte el vino blanco seco y cocina hasta que se evapore por completo.

Zucchini Risotto

Malzemeler

Hazırlanışı

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