Quiche aux poireaux

Name: Quiche aux poireaux
Total time: 105 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g acqua fredda; 10 g aglio; 145 g burro; 250 g Farina; 100 g Formaggio Gruyère; 100 g Latte; 1 g Noce moscata; 150 g panna acida; 2 g peperone; 600 g porro; 8 g sale; 50 g scalogno; 200 g Uova

⏱️ 105 dk 🔥 606 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g acqua fredda
10 g aglio
145 g burro
250 g Farina
100 g Formaggio Gruyère
100 g Latte
1 g Noce moscata
150 g panna acida
2 g peperone
600 g porro
8 g sale
50 g scalogno
200 g Uova

Hazırlanışı

Impasta 250 g di farina con 125 g di burro freddo, 50 g di acqua fredda e 4 g di sale fino a ottenere un panetto omogeneo.

Stendi la pasta in una teglia, bucherella il fondo e lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.

Fai appassire 600 g di porro affettato, 50 g di scalogno e 10 g di aglio in 20 g di burro senza farli colorire.

Quiche aux poireaux

Malzemeler

Hazırlanışı

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