Quiche aux poireaux

Name: Quiche aux poireaux
Total time: 105 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 145 g Butter; 200 g Eier; 100 g Greyerzer Käse; 50 g kaltes Wasser; 10 g Knoblauch; 600 g Lauch; 250 g Mehl; 100 g Milch; 1 g Muskatnuss; 2 g Paprika; 8 g salz; 150 g saure Sahne; 50 g Schalotte

⏱️ 105 dk 🔥 606 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
145 g Butter
200 g Eier
100 g Greyerzer Käse
50 g kaltes Wasser
10 g Knoblauch
600 g Lauch
250 g Mehl
100 g Milch
1 g Muskatnuss
2 g Paprika
8 g salz
150 g saure Sahne
50 g Schalotte

Hazırlanışı

Verkneten Sie 250 g Mehl, 125 g Butter, 50 g kaltes Wasser und 4 g Salz zu einem glatten Teig und kühlen Sie diesen 30 Minuten.

Rollen Sie den Teig aus, legen Sie ihn in eine Form und backen Sie ihn bei 180 Grad für 15 Minuten blind vor.

Schwitzen Sie 600 g Lauch, 50 g Schalotten und 10 g Knoblauch in 20 g Butter bei mittlerer Hitze glasig an.

Quiche aux poireaux

Malzemeler

Hazırlanışı

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