Yeşilliklerin doenjang ve perilla tohumları ile ağır ateşte pişirilerek hazırlandığı, fermente lezzetlerin ön planda olduğu klasik bir Kore yemeğidir.
Siraegi Jorim, fermente edilmiş doenjang ve perilla yağının derin aromalarını yeşilliklerle birleştiren bir ustalık eseridir. Sebzeleri mutlaka elinizle ovarak sosu işlemesini sağlayın ve pişirme sırasında oluşan köpüğü sürekli temizleyerek yemeğin berraklığını koruyun.
Malzemeler
- 50 g doenjang
- 15 g gochugaru
- 150 g Groenten
- 30 g knoflook
- 20 g perilla-olie
- 20 g Perillazaden
- 10 g sesamolie
- 20 g sojasaus
- 10 g suiker
- 50 g ui
- 700 g Water
- 2 g zwarte peper
Hazırlanışı
1Meng de doenjang, gochugaru, sojasaus, sesamolie, knoflook, suiker en perilla-olie in een kom.
2Voeg de groenten toe aan de saus en masseer goed met de handen.
3Doe het groentemengsel in een pan en voeg 700 g water toe.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
