Yeşilliklerin doenjang ve perilla tohumları ile ağır ateşte pişirilerek hazırlandığı, fermente lezzetlerin ön planda olduğu klasik bir Kore yemeğidir.
Siraegi Jorim, fermente edilmiş doenjang ve perilla yağının derin aromalarını yeşilliklerle birleştiren bir ustalık eseridir. Sebzeleri mutlaka elinizle ovarak sosu işlemesini sağlayın ve pişirme sırasında oluşan köpüğü sürekli temizleyerek yemeğin berraklığını koruyun.
Malzemeler
- 20 g aceite de perilla
- 10 g aceite de sésamo
- 700 g Agua
- 30 g ajo
- 10 g azúcar
- 50 g cebolla
- 50 g doenjang
- 15 g gochugaru
- 2 g pimienta negra
- 20 g salsa de soja
- 20 g Semillas de perilla
- 150 g Verduras
Hazırlanışı
1Mezcla el doenjang, la salsa de soja, el gochugaru, el ajo picado, el azúcar y el aceite de perilla.
2Añade la cebolla picada y el pimiento picado a la mezcla de condimentos.
3Coloca las verduras en una olla y cúbrelas con la mezcla de condimentos.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
