Wakame Ramen

Name: Wakame Ramen
Total time: 35 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g aceite de sésamo; 1500 g Agua; 20 g cebolleta; 100 g Cerdo Chashu; 300 g fideos ramen; 100 g Huevo Ajitama; 20 g Katsuobushi (copos de bonito seco); 10 g Kombu; 30 g mirin; 2 g Nori; 30 g Sake; 5 g sal; 60 g Salsa de soja Koikuchi; 10 g wakame

⏱️ 35 dk 🔥 976 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g aceite de sésamo
1500 g Agua
20 g cebolleta
100 g Cerdo Chashu
300 g fideos ramen
100 g Huevo Ajitama
20 g Katsuobushi (copos de bonito seco)
10 g Kombu
30 g mirin
2 g Nori
30 g Sake
5 g sal
60 g Salsa de soja Koikuchi
10 g wakame

Hazırlanışı

Remoja 10 g de kombu en 1500 g de agua fría durante 30 minutos.

Calienta el agua con kombu lentamente hasta justo antes de hervir, retira el kombu.

Añade 30 g de mirin, 30 g de sake y 5 g de sal al caldo de kombu.

Wakame Ramen

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!