Satoimo no Nimono

Name: Satoimo no Nimono
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g bosui; 20 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken); 10 g Kombu; 30 g mirin; 30 g Sake; 500 g Satoimo; 10 g suiker; 40 g Usukuchi sojasaus; 1000 g Water; 2 g zout

⏱️ 45 dk 🔥 192 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g bosui
20 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken)
10 g Kombu
30 g mirin
30 g Sake
500 g Satoimo
10 g suiker
40 g Usukuchi sojasaus
1000 g Water
2 g zout

Hazırlanışı

Week de kombu in 1000 g koud water gedurende 30 minuten.

Verwarm het kombu-water langzaam tot net onder het kookpunt (ongeveer 80-85°C) en verwijder de kombu.

Voeg de satoimo, suiker, mirin en sake toe aan het kombu-water.

Satoimo no Nimono

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!