Satoimo no Nimono

Name: Satoimo no Nimono
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g Frühlingszwiebel; 20 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken); 10 g Kombu; 30 g mirin; 30 g Sake; 2 g salz; 500 g Satoimo; 40 g Usukuchi Sojasauce; 1000 g Wasser; 10 g zucker

⏱️ 45 dk 🔥 192 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g Frühlingszwiebel
20 g Katsuobushi (getrocknete Bonitoflocken)
10 g Kombu
30 g mirin
30 g Sake
2 g salz
500 g Satoimo
40 g Usukuchi Sojasauce
1000 g Wasser
10 g zucker

Hazırlanışı

Kochen Sie 500 g Satoimo in Wasser, bis sie gar sind, und schälen Sie sie.

Geben Sie 1000 g Wasser, 10 g Kombu und 20 g Katsuobushi in einen Topf und erhitzen Sie ihn langsam.

Entfernen Sie das Kombu, kurz bevor das Wasser kocht, und lassen Sie die Katsuobushi abtropfen.

Satoimo no Nimono

Malzemeler

Hazırlanışı

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