Chungcheong-do Eoreumguksu

Name: Chungcheong-do Eoreumguksu
Total time: 60 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aceto di riso; 1500 g Acqua; 50 g cetriolo; 40 g cipollotti; 2 g gochugaru; 200 g Punta di petto di manzo; 150 g ravanello coreano; 400 g Salamoia di Dongchimi; 5 g sale; 20 g salsa di soia; 5 g semi di sesamo; 200 g Somyeon; 20 g Spicchi d'aglio; 60 g uovo; 10 g zucchero

⏱️ 60 dk 🔥 756 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aceto di riso
1500 g Acqua
50 g cetriolo
40 g cipollotti
2 g gochugaru
200 g Punta di petto di manzo
150 g ravanello coreano
400 g Salamoia di Dongchimi
5 g sale
20 g salsa di soia
5 g semi di sesamo
200 g Somyeon
20 g Spicchi d'aglio
60 g uovo
10 g zucchero

Hazırlanışı

Lessare 200 g di punta di petto di manzo in 1500 g di acqua, schiumando le impurità.

Scolare la carne di manzo cotta e tagliarla a listarelle sottili.

Cuocere 200 g di somyeon secondo le istruzioni sulla confezione, scolarli e sciacquarli con acqua fredda.

Chungcheong-do Eoreumguksu

Malzemeler

Hazırlanışı

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