Dana brisqueti 1500 g su ile 1 saat haşlayın ve soğutun.
Haşlanmış dana etini ince dilimleyin.
Somyeonu 200 g tuzlu suda 3 dakika haşlayın ve soğuk sudan geçirin.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası