Provençal Breast of Veal with Springtime Stuffing

Malzemeler

• Malzemeler
• 0.5 bardak aceite de oliva
• 4 diş ajo
• 0.5 bardak Arroz Arborio
• 1 ml Caldo de pollo
• 1 cebolla
• 1 demet gran manojo de acelgas
• 1 bardak hojas de menta fresca
• 2 yemek kaşığı hojas de romero fresco
• 1 yemek kaşığı hojas de tomillo fresco
• 1 bardak hojas frescas de perejil de hoja plana
• 1 huevo grande, batido
• 1 adet Jugo y ralladura de 1 limón grande
• 1 demet manojo grande de espinacas
• 2500 g pechuga de ternera
• 2 g pimienta negra recién molida
• 1 g sal
• 1 bardak Sauvignon Blanc u otro vino blanco seco