Masuzushi

Spülen Sie 400 g Rundkornreis, bis das Wasser klar ist, und lassen Sie ihn abtropfen.

Garen Sie den Reis nach Packungsanleitung und lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen.

Mischen Sie 60 g Reisessig, 30 g Zucker und 10 g Salz und erwärmen Sie es leicht, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben.