Kombu yosununu 1000 g su ile bir tencereye koyun ve kaynama noktasına gelmeden hemen önce (yaklaşık 80-85°C) alın.
Tencereye 40 g mirin ve 60 g koikuchi soya sosu ekleyip karıştırın.
Sos karışımını kısık ateşte 5 dakika pişirin.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
