Name: Bourride
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 pound botten van witvis; 0.75 bardak Droge witte wijn; 5 adet Een paar zwarte peperkorrels; 2 g eidooiers; 0.3333333333333333 bardak extra vierge olijfolie; 1 tutam Grote snuf zout; 0.5 kleine ui, gesneden; 0.5 dilim kleine venkelknol, schoongemaakt en gesneden; 4 g knoflookteen; 4 g knoflookteentjes, geplet tot een pasta met een snufje zout; 4 dilim landbrood; 1 adet laurierblad; 60 ml Olijfolie; 0.5 g prei (alleen wit deel); 1 pound stevige witvis (zeeduivel, rode poon, of heilbot); 2 çay kaşığı takje tijm; 1 g teentje knoflook; 4 bardak Water; 1 çay kaşığı water; 1 tutam zout

Malzemeler

Malzemeler
1 pound botten van witvis
0.75 bardak Droge witte wijn
5 adet Een paar zwarte peperkorrels
2 g eidooiers
0.3333333333333333 bardak extra vierge olijfolie
1 tutam Grote snuf zout
0.5 kleine ui, gesneden
0.5 dilim kleine venkelknol, schoongemaakt en gesneden
4 g knoflookteen
4 g knoflookteentjes, geplet tot een pasta met een snufje zout
4 dilim landbrood
1 adet laurierblad
60 ml Olijfolie
0.5 g prei (alleen wit deel)
1 pound stevige witvis (zeeduivel, rode poon, of heilbot)
2 çay kaşığı takje tijm
1 g teentje knoflook
4 bardak Water
1 çay kaşığı water
1 tutam zout

Hazırlanışı

Verwarm 61 g olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.

Voeg 75 g gesneden ui, 15 g gesneden venkel en 1 g gesneden prei toe en bak 10 minuten zachtjes.

Voeg 4 g geplette knoflook, 1 g laurierblad en 10 g tijm toe en bak 1 minuut mee.

Bourride

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!