Mezclar 300 g de cerdo picado con 10 g de jengibre rallado, 20 g de ajo picado, 15 g de vino Shaoxing, 15 g de aceite de sésamo y 10 g de azúcar.
Colocar una cucharadita de la mezcla de cerdo en el centro de cada una de las 250 g de hojas de wonton.
Humedecer los bordes de las hojas de wonton con agua y doblarlas para formar los wontons.
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