Kombu yosununu 1000 g soğuk su ile 1 saat bekletin.
Kombu suyunu kaynama noktasına yakın bir sıcaklıkta ısıtıp yosunu çıkarın.
Usukuchi soya sosu, mirin, sake, tuz ve 150 g soğuk suyu karıştırın.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
