Mettere 1000 g di acqua in una pentola con 10 g di kombu e scaldare lentamente fino a 80°C.
Togliere il kombu dall'acqua prima che bolla e aggiungere 400 g di noodles udon.
Pelare e tagliare a julienne 200 g di radice di bardana.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
