Remoja 10 g de kombu en 1000 g de agua fría durante 30 minutos.
Calienta el agua con kombu hasta justo antes de hervir, luego retira el kombu.
Añade 30 g de mirin, 15 g de sake y 30 g de salsa de soja Usukuchi al dashi.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
