Kochen Sie 400 g japanischen Rundkornreis nach Packungsanleitung.
Mischen Sie 10 g Katsuobushi, 15 g Koikuchi Sojasauce und 10 g Mirin in einer kleinen Schüssel.
Geben Sie 2 g Salz zum gekochten Reis und vermischen Sie ihn gut.
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