Bingtteok

Name: Bingtteok
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g Acqua; 5 g aglio; 10 g cipolla; 200 g farina di grano saraceno; 15 g olio di perilla; 5 g olio di perilla; 1 g peperone; 500 g ravanello coreano; 5 g sale; 2 g sale; 10 g salsa di soia; 5 g semi di sesamo

🔥 174 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
300 g Acqua
5 g aglio
10 g cipolla
200 g farina di grano saraceno
15 g olio di perilla
5 g olio di perilla
1 g peperone
500 g ravanello coreano
5 g sale
2 g sale
10 g salsa di soia
5 g semi di sesamo

Hazırlanışı

Wash and peel the Korean radish. Julienne the Korean radish into thin strips.

In a large bowl, toss the julienned Korean radish with 5 grams of fine sea salt. Let it sit for 15 minutes to draw out excess moisture.

Firmly squeeze the salted Korean radish to remove as much water as possible. Discard the liquid.

Bingtteok

Malzemeler

Hazırlanışı

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