Bingtteok

Mescolare 200 g di farina di grano saraceno con 300 g di acqua e 5 g di sale.

Cuocere l'impasto in una padella antiaderente con 5 g di olio di perilla fino a ottenere una consistenza densa.

Tagliare 500 g di ravanello coreano a julienne sottile.