Wuxi Braised Spare Ribs

Name: Wuxi Braised Spare Ribs
Total time: 110 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aceto di Chinkiang; 1000 g Acqua; 5 g Anice stellato; 50 g cipollotti; 1000 g Costine di maiale; 20 g olio da cucina; 60 g salsa di soia; 30 g Salsa di soia scura; 3 g Stecca di cannella; 100 g Vino Shaoxing; 30 g zenzero; 50 g zucchero di canna in cristalli

⏱️ 110 dk 🔥 718 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aceto di Chinkiang
1000 g Acqua
5 g Anice stellato
50 g cipollotti
1000 g Costine di maiale
20 g olio da cucina
60 g salsa di soia
30 g Salsa di soia scura
3 g Stecca di cannella
100 g Vino Shaoxing
30 g zenzero
50 g zucchero di canna in cristalli

Hazırlanışı

Sbollentate 1000 g di costine di maiale in acqua bollente per 5 minuti, quindi scolatele e asciugatele bene.

Scaldate 20 g di olio in un wok e fate saltare 50 g di cipollotti e 30 g di zenzero per 15 secondi per sprigionare gli aromi.

Aggiungete le costine nel wok e rosolatele finché non diventano leggermente dorate su tutti i lati.

Wuxi Braised Spare Ribs

Malzemeler

Hazırlanışı

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