Wuxi Braised Spare Ribs

Name: Wuxi Braised Spare Ribs
Total time: 110 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aceite de cocina; 1000 g Agua; 5 g Anís estrellado; 50 g azúcar de roca; 3 g Canela en rama; 50 g cebolletas; 1000 g Costillas de cerdo; 30 g jengibre; 60 g salsa de soja; 30 g Salsa de soja oscura; 20 g vinagre de Chinkiang; 100 g Vino Shaoxing

⏱️ 110 dk 🔥 718 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aceite de cocina
1000 g Agua
5 g Anís estrellado
50 g azúcar de roca
3 g Canela en rama
50 g cebolletas
1000 g Costillas de cerdo
30 g jengibre
60 g salsa de soja
30 g Salsa de soja oscura
20 g vinagre de Chinkiang
100 g Vino Shaoxing

Hazırlanışı

Blanquee los 1000 g de costillas de cerdo en agua hirviendo durante 5 minutos, escúrralas y reserve.

Caliente 20 g de aceite en un wok y sofría los 50 g de cebolletas y 30 g de jengibre durante 10 segundos hasta que estén fragantes.

Añada las costillas al wok y dórelas ligeramente junto con los aromáticos.

Wuxi Braised Spare Ribs

Malzemeler

Hazırlanışı

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