Pork Shabu-shabu

Name: Pork Shabu-shabu
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 200 g Daikon turp; 400 g domuz bonfile; 150 g enoki mantarı; 150 g havuç; 10 g Kombu yosunu; 100 g Mizuna; 200 g Ponzu sosu; 300 g sert tofu; 100 g shiitake mantarı; 1500 g Su; 200 g susam sosu; 50 g taze soğan; 300 g Çin lahanası

⏱️ 45 dk 🔥 638 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
200 g Daikon turp
400 g domuz bonfile
150 g enoki mantarı
150 g havuç
10 g Kombu yosunu
100 g Mizuna
200 g Ponzu sosu
300 g sert tofu
100 g shiitake mantarı
1500 g Su
200 g susam sosu
50 g taze soğan
300 g Çin lahanası

Hazırlanışı

Kombu yosununu 1500 g su ile soğuk suda bekletin.

Kombuyu kaynama noktasına gelmeden hemen önce (yaklaşık 80-85°C'de) sudan çıkarın.

Domuz bonfileyi ince dilimler halinde kesin.

Pork Shabu-shabu

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!