Tostare il cocco grattugiato in una padella asciutta fino a doratura.
2
Frullare il cocco tostato con 50 g di acqua fino ad ottenere una pasta liscia.
3
Scaldare 50 g di olio di cocco in una pentola e soffriggere i semi di senape, i semi di cumino, i semi di fieno greco, i grani di pepe, i baccelli di cardamomo, i chiodi di garofano, la stecca di cannella e le foglie di curry.
