Simmered Kabocha Pumpkin and Fried Tofu with Sweet Soy Sauce

Name: Simmered Kabocha Pumpkin and Fried Tofu with Sweet Soy Sauce
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 yemek kaşığı beyaz şeker; 1 çay kaşığı bir tutam tuz; 2 bardak hazır dashi suyu; 600 g Kabocha kabağı; 4 adet Kızarmış Tofu; 3 yemek kaşığı Mirin sosu; 3 yemek kaşığı Sake; 3 yemek kaşığı soya sosu; 0.25 soğan

⏱️ 60 dk 🔥 281 kcal 🍽️ 4 porsiyon