Simmered Kabocha Pumpkin and Fried Tofu with Sweet Soy Sauce

Name: Simmered Kabocha Pumpkin and Fried Tofu with Sweet Soy Sauce
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 4 adet Frittierter Tofu; 600 g Kürbis; 3 yemek kaşığı Mirin; 1 çay kaşığı Prise Salz; 3 yemek kaşığı Sake; 3 yemek kaşığı Sojasauce; 3 yemek kaşığı weißer Zucker; 2 bardak zubereitete Dashi-Brühe; 0.25 Zwiebel

⏱️ 60 dk 🔥 281 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
4 adet Frittierter Tofu
600 g Kürbis
3 yemek kaşığı Mirin
1 çay kaşığı Prise Salz
3 yemek kaşığı Sake
3 yemek kaşığı Sojasauce
3 yemek kaşığı weißer Zucker
2 bardak zubereitete Dashi-Brühe
0.25 Zwiebel

Hazırlanışı

Schneiden Sie den 1 g Kürbis in mundgerechte Stücke und die 38 g Zwiebel in Spalten.

Geben Sie 400 g zubereitete Dashi-Brühe, 38 g weißen Zucker und 44 g Sake in einen Topf.

Fügen Sie 52 g Mirin, 5 g Prise Salz und 53 g Sojasauce hinzu und bringen Sie die Mischung zum Kochen.

Simmered Kabocha Pumpkin and Fried Tofu with Sweet Soy Sauce

Malzemeler

Hazırlanışı

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