Steak au poivre

Name: Steak au poivre
Total time: 35 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 40 g arpacık soğanı; 360 g bonfile; 100 g crème fraîche; 150 g dana suyu; 5 g düz maydanoz; 5 g ince tuz; 15 g karabiber; 50 g konyak; 10 g sarımsak; 15 g sızma zeytinyağı; 50 g tuzsuz tereyağı

⏱️ 35 dk 🔥 861 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
40 g arpacık soğanı
360 g bonfile
100 g crème fraîche
150 g dana suyu
5 g düz maydanoz
5 g ince tuz
15 g karabiber
50 g konyak
10 g sarımsak
15 g sızma zeytinyağı
50 g tuzsuz tereyağı

Hazırlanışı

Ezilmiş 15 g karabiberi bonfilelerin her iki tarafına bastırarak kaplayın ve 5 g tuz ile tatlandırın.

15 g zeytinyağını tavada ısıtıp bonfileleri her iki tarafta istediğiniz pişme derecesine göre mühürleyin ve kenara alın.

Aynı tavada 40 g ince kıyılmış arpacık soğanını ve 10 g ezilmiş sarımsağı yumuşayana kadar soteleyin.

Steak au poivre

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!