Classic Bouillabaisse (French Seafood Stew) With Rouille

Malzemeler

• Malzemeler
• 1 dilim baget ekmeği
• 8 bardak Balık Suyu
• 3 pound Beyaz balık filetosu
• 2 büyük domates, soyulmuş, iri doğranmış
• 1 pound büyük kabuklu karides
• 1 büyük soğan, doğranmış
• 1 çay kaşığı Defne Yaprağı
• 20 g ince kıyılmış rezene yaprakları
• 1 pound Istakoz eti
• 1 pound istiridye veya küçük sert kabuklu deniz tarağı
• 1 tutam kırık safran ipliği
• 1 pound midye
• 100 g Rouille sosu
• 1 g sarımsak dişi
• 4 g sarımsak dişi
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 g taze çekilmiş karabiber
• 1 yemek kaşığı Tuz
• 1 pound Yukon Gold patates