Hachimitsu Umeboshi

Name: Hachimitsu Umeboshi
Total time: 30 min
Yield: 25 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g aceto di riso; 500 g Acqua; 50 g Foglie di shiso; 400 g miele; 120 g sale; 1000 g Ume (prugna giapponese); 150 g zucchero di canna in cristalli

⏱️ 30 dk 🔥 64 kcal 🍽️ 25 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g aceto di riso
500 g Acqua
50 g Foglie di shiso
400 g miele
120 g sale
1000 g Ume (prugna giapponese)
150 g zucchero di canna in cristalli

Hazırlanışı

Sciacquare 1000 g di Ume (prugna giapponese) sotto acqua corrente.

Disporre le prugne in uno scolapasta e cospargere con 120 g di sale.

Lasciare riposare per 2-3 giorni, mescolando una volta al giorno, finché le prugne non avranno rilasciato il loro succo.

Hachimitsu Umeboshi

Malzemeler

Hazırlanışı

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