Mescolare 300 g di farina, 3 g di lievito e 160 g di acqua tiepida per formare l'impasto.
2
Impastare l'impasto per 10 minuti, coprire e lasciare lievitare per 1 ora.
3
Mescolare 400 g di maiale, 15 g di zenzero, 15 g di cipollotti, 20 g di salsa di soia, 10 g di olio di sesamo, 15 g di vino Shaoxing, 2 g di sale e 10 g di amido di mais.
