Mezclar 150 g de harina de garbanzo, 50 g de harina de arroz, 3 g de ajwain, 10 g de chile, 5 g de chile en polvo, 20 g de cilantro, 10 g de sal, 5 g de semillas de comino, 15 g de pasta de jengibre y ajo, 1 g de asafétida y 3 g de cúrcuma.
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Añadir la cebolla cortada y 50 g de agua a la mezcla de harina.
