Mescolare 200 g di farina di mais, 5 g di lievito secco, 3 g di lievito in polvere e 50 g di zucchero.
Aggiungere 200 g di acqua tiepida e 100 g di farina di grano.
Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.
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