Mischen Sie 250 g Kichererbsenmehl, 500 ml Wasser und 1/2 Teelöffel Salz.
Lassen Sie den Teig 2 Stunden bei Raumtemperatur ruhen.
Heizen Sie den Ofen auf 230°C vor und erhitzen Sie 4 Esslöffel Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne.
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