Chueotang

Kochen Sie 500 g Schmerlen in 2000 g Wasser für 30 Minuten, dann passieren Sie die Brühe.

Zerdrücken Sie 40 g Perilla-Samen und mischen Sie sie mit der Brühe.

Geben Sie 80 g Doenjang, 20 g Gochugaru, 10 g Salz, 30 g Knoblauch und 15 g Ingwer in die Brühe.